Resep Ayam Cah Rebung
Bahan-bahan/bumbu-bumbu::
200 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
75 gram rebung, dipotong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau
Cara membuat ayam cah rebung:
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan rebung dan kecap asin. Aduk rata.
Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kuah mengental.