Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas
Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas – resep masakan dari ikan yaitu Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas, bahan bahan dan cara membuat nya bisa anda lihat di bawah ini:
Bahan-bahan bumbu:
-5 ekor ikan mujair dewasa, bersihkan
-3 siung bawang putih
-1 ruas kunyit
-5 butir ketumbar
-garam secukupnya
Bahan saus siram asam pedas:
-1 sdm tepung kanji yang dicampur dengan 5 sdm air
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 butir bawang bombay, iris
-1 buah wortel, iris
-1 buah paprika hijau,iris
-1 buah paprika merah, iris
-2 batang daun bawang, iris
-5 buah jagung muda
-3 sdm saus tomat
-1 sdm saus tiram
-1 cm jahe, potong panjang korek api
-merica secukupnya
-gula secukupnya
-garam secukupnya
-air secukupnya
Cara Memasak Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas:
-Haluskan semua bahan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Rendam ikan mujair dalam wadah yang sudah diisi bumbu, biarkan sejenak kurang lebih 15 menit. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang dan kering.
-Tumis bumbu irisan bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan saus tiram , saus tomat, dan merica. Dan disusul sayur seperti wortel, bawang bombay, jagung, paprika,dan daun bawang hingga harum.
-Beri gula dan garam secukupnya. Terakhir, masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan. Masak, aduk hingga kental dan agak susut. Angkat.
-Taruh Mujair goreng dalam piring saji, lalu sirami dengan saus tiram asam pedas diatasnya. Sajikan selagi hangat.
Demikian informasi Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas , semoga berguna bagi anda pembaca web resepmasakankreatif.com, anda bisa juga melihat resep masakan ikan lainnya di Aneka Resep masakan ikan , atau Resep lainnya di Aneka Resep terbaru