Resep Pizza Gulung Pisang Coklat Keju

Resep Pizza Gulung Pisang Coklat Keju

Bahan bahan Pizza Gulung Pisang Coklat Keju:

• 175 g tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm susu bubuk
• 100 ml air
• 25 ml minyak sayur
• 1/4 sdt garam

Bahan saus:

• 125 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 25 g keju cheddar parut
• 1 sdt margarin

Bahan isi:(aduk rata)

• 2 buah pisang raja, kupas, potong-potong
• 25 g meises coklat
• 25 g keju cheddar parut

Bahan olesan:(aduk rata)

• 1 kuning telur
• 1 sdm susu cair

Cara membuat Pizza Gulung Pisang Coklat Keju :

• 1. Saus: Campur susu cair, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Matikan api. Masukkan margarin dan keju cheddar parut, aduk rata, sisihkan.
• 2. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
• 3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
• 4. Tambahkan minyak sayur dan garam, uleni kembali hingga elastis.
• 5. Diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan, bagi menjadi 2 bagian.
• 6. Ambil satu bagian, giling tipis memanjang dan melebar. Oleskan saus tipis-tipis. Beri bahan isi, gulung, potong-potong. Letakkan di paper cup dalam posisi berdiri.
• 7. Ulangi langkah 6 untuk sisa adonan.
• 8. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
• 9. Oles permukaan adoanan dengan bahan olesan.
• 10. Panggang selama 12 menit dengan suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
• 11. Angkat, sajikan.