Resep Es Cendol Elizabeth Bandung
Resep Es Cendol Elizabeth Bandung – Cendol merupakan minuman yang sering kita jumpai di berbagai tempat, terasa segar, manis dan enak. Berikut ini kami sajikan resep cendol dari kota Bandung yaitu Resep Es cendol Elizabeth bandung yang sudah terkenal enaknya dan banyak di jual jual di gerai gerai minuman. Dengan Bahan yang mudah di dapat seperti tepung beras, buah nangka,alpukat gula merah serta yang lainnya, tentunya anda pasti bisa membuatnya.
Silahkan dicoba dirumah anda , bisa anda sajikan pas buka puasa atau keperluan lainnya untuk keluarga anda:
Bahan Cendol :
• 100 gr tepung hunkwe
• 50 gr tepung beras
• 100 ml air dicampur daun pandan dan daun suji secukupnya, peras, saring, sisihkan.
• 700 ml air
• 1 sdt garam
Pelengkap Cendol:
• 5 bh daging buah nangka
• 2 bh daging Alpukat
• Es batu secukupnya
Saus Gula (Kinca):
(rebus gula hingga larut, saring)
• 500 gr gula merah/kawung
• 100 gr gula pasir
• 300 ml air
• 3 lbr daun Pandan
Saus Santan Cendol :
(didihkan)
• 1000 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 2 lbr daun pandan
(* coba juga : Resep kue lumpur , Resep ayam goreng pedas renyah , Resep Cumi bumbu pedas, Resep Cumi Goreng Tepung, resep lele fillet goreng tepung, resep botok lele
Cara Membuat Es Cendol Elizabeth Bandung:
1. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, garam, air daun pandan dan daun suji, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, sampai adonan cendol matang (mengental).
2. Siapkan air dingin dalam wadah, letakan cetakan cendol diatasnya. Tuangkan adonan, tekan-tekan sampai adonan keluar. Tiriskan dan pindahkan dalam wadah kering dan tambahkan potongan Es batu agar awet dan segar.
3. Siapkan mangkuk saji, masukan cendol tanpa air secukupnya, siram dengan saus santan. Atur diatasnya potongan nangka, alpukat dan es secukupnya. Siram dengan saus gula.
4. Sajikan.
Demikian informasi resep es cendol elizabeth khas Bandung yang tentunya enak dan membuatnya pun mudah serta bahannya mudah dicari. Anda ingin mencoba resep minuman lainnya silahkan anda kunjungi Aneka resep resep minuman.