Resep tumis udang Cumi

Bahan bahan Tumis udang cumi:

• 200 gram udang, buang kepala dan kulit, sisakan ekor
• 200 gram cumi-cumi, hilangkan kepalanya, buang kulit, potong bentuk cincin
• 5 buah bakso ikan, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 3 cm jahe, cincang kasar
• 1 buah paprika merah, potong memanjang
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun seledri, iris sesuai selera
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat tumis udang cumi:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
2. Masukkan udang, cumi-cumi, bakso dan paprika. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, minyak wijen dan air. Masak hingga bumbu meresap.
4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata.
5. Hidangkan udang dan cumi selagi hangat.