– 4 ekor ikan lele hidup
– 3 buah cabai merah yang diiris serong halus
– 2 buah belimbing sayur yang diiris tipis
– 2 sdm air jeruk nipis
– 1 siung bawang putih yang diparut
– 1 sdt garam
– 4 sdm minyak sayur

– 10 buah cabai rawit merah
– 5 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sdt terasi goreng
– 1 sdr garam

Langkah memasak Lele Bumbu Rawit:
– Pertama, cuci bersih dan kerat-kerat badan lele.
– Kemdian, lumuri lele dengan air jeruk, bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
– Selanjutnya, goreng lele dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
– Setelah itu, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan cabai dan belimbing sayur. Aduk hingga layu. Angkat.
– Siramkan bumbu ke atas lele goreng.