Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi
Bahan bahan tongseng daging sapi:
– 500 gram daging sapi kualitas baik, dipotong-potong
– 150 gram sayur kol
– 1 batang serai dimemarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 sendok makan kecap manis
– 6 butir bawang merah, iris tipis
– 1 20 buah cabe rawit
– 1 sendok makan air asam
– 1 liter air
Bumbu Halus :
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar, disangrai
– 1 sedok teh merica bulat
– 1 sendok teh jahe
– 1/2 sendok makan irisan lengkuas
Cara Membuat Tongseng Sapi :
– Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang merah hingga berwarna kuning
– Kemudian masukkan bumbu halus beserta daun salam dan serai yang sudah dimemerkan
– Tunggu hingga beraroma harum, lalu masukkan daing sapi yang telah dipotong potong hngga berubah warna
– Lalu Masukan cabe rawit dan kol, beserta dengan garam da gula pasir secukupnya.
– Tongseng daging sapi siap disajikan