Resep Ayam Goreng Bumbu Kopi
Resep Ayam Goreng Bumbu Kopi – resep ayam goreng yang satu ini merupakan kreasi dari resep resep ayam goreng lainnya. Dengan bahan bahan yang mudah dan cara membuatnya pun gampang, silahkan anda mencoba di rumah anda.
Selamat Mencoba
Bahan bahan Ayam Goreng Bumbu Kopi:
-Sayuran:
- 100 ml minyak sayur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, cincag halus
- 350 g bokcoy
- 200 g jamur shiitake segar
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
– Daging ayam:
- 1 L air
- 600 ml air jeruk manis
- 200 ml kecap asin encer
- 100 ml kecap asin pekat
- 120 g kopi bubuk
- 100 ml madu
- 50 ml balsamic vinegar
- 50 g brown sugar, sisir
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1250 g daging dada ayam, bagi menjadi 8
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kopi :
- Sayuran: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan sisa bahan, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan.
- Daging ayam: Rebus semua bahan kecuali daging ayam hingga mendidih. Masukkan daging ayam, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng daging ayam hingga kulitnya cokelat kegelapan. Angkat, tiriskan.
- Penyajian: Sajikan daging ayam bersama sayuran dan nasi pulen. Sajikan panas.
Demikian Informasi Resep Ayam Goreng Bumbu Kopi semoga berguna bagi anda. Anda bisa mencoba resep dari ayam goreng lainnya dengan mengunjungi Aneka resep ayam goreng