Resep Cara membuat Ayam Goreng Paniki pedas gurih
Resep Cara membuat Ayam Goreng Paniki pedas gurih – Ayam Paniki merupakan makanan yang terbuat dari bahan ayam dengan berkuah santan, biasanya memiliki rasa yang pedas dan gurih. Karena merupakan perpaduan antara bahan ayam dengan santan serta bumbu bumbu rempah asli Indonesia yang pas.
Resep Cara membuat Ayam Goreng Paniki pedas gurih
Dengan Ayam paniki yang pedas dan gurih ini sangat cocok disajikan dengan nasih putih yang hangat.
Ayam goreng paniki memiliki rasa gurih karena ayam nya di masak hingga matang dengan santan kemudian digoreng hingga kering hingga terasa rasa gurihnya.
- 1 ekor ayam kampung muda (750 gram), potong 4 bagian
- 1 ruas jari jahe, parut
- 1 batang serai, iris halus
- 1 lembar daun pandan, iris halus
- 5 lembar daun jeruk
- 750 ml santan encer
- 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng
- 10-15 buah cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- garam secukupnya
- Cuci bersih ayam, masing-masing agak dimemarkan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum. Masukan ayam, masak sambil sesekali diaduk hingga daging ayam berubah warna.
- Tuang santan encer, aduk dan masak hingga santan hampir habis dan ayam matang.
- Tuang santan kental, aduk perlahan dan masak hingga santan habis dan ayam cukup lunak. Jika ternyata ayam kurang lunak, dapat ditambahkan air panas secukupnya, dan lanjutkan memasaknya hingga air habis. Matikan api dan biarkan agak dingin.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng ayam berikut bumbunya hingga cukup kering. Angkat, tiriskan, siap dihidangkan.
Demikian informasi Resep Cara membuat Ayam Goreng Paniki pedas gurih, Bagaimana gampang bukan buat Ayam goreng Paniki? Anda akan merasa ketagihan dengan kelezatan rasanya juga ditambah aromanya yang harum dan sedap. Silahkan Anda mencoba dirumah anda.
Dan Jangan lupa share atau bagikan Resep Cara membuat Ayam Goreng Paniki pedas gurih ini kepada semua kerabat atau teman di facebook anda atau media sosial lainnya agar mereka tahu betapa enak dan lezatnya rasa Ayam Goreng Paniki pedas gurih ini.
