Kue Spiku sudah ada sejak jama Belanda, mulanya kue ini di komsumsi oleh bangsa Belanda yang ada di Indonesia dan setelah merdeka banyak di komsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Kue Spiku artinya kue lapis legit karena memang bentuk berlapis dan setiap lapisan memiliki warna berbeda. Kalau untuk yang tradisional memiliki warna
kuning dan coklat saja, sedang yang lebih modern dibuat dengan kombinasi berbagai warna.
Yuk mencoba membuat Kue Spiku Kenari kuno dengan bahan bahan yang mudah sekali di dapat di toko toko kue, berikut cara membuatnya selengkapnya:
Bahan bahan A:
6 butir kuning telur (ukuran besar)
60 gr gula pasir
Bahan bahan B:
23 gr tepung kunci biru
3 gr maizena
2 gr susu bubuk
Bahan bahan C:
43 gram butter dilelehkan
12 gram margarin dilelehkan
1/2 sendok teh susu kental manis
1/2 sendok teh pasta vanila
Toping:
Kenari cincang
Loyang ukuran 20x10x7 cm
Langkah langkah membuat kue Spiku Kenari Kuno:
1. Mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak lalu masukkan bahan C sambil diaduk pakai spatula
2. Masukkan bahan B sambil diayak,aduk lipat pakai spatulla sampai benar2 rata.
3. Tuang di loyang yang sudah dialasi kertas baking lalu oven dengan suhu 160° selama kurang lebih 35 menit saya pakai api atas bawah,
atau sesuaikan dengan oven masing2.
4. Taburkan kenari saat cake mulai ada kulit
Demikian informasi tentang cara membuat kue Spiku Kenari kuno yang enak.
