Resep Kue Carang Gesing Pisang
Resep Kue Carang Gesing Pisang – resep kue carang gesing pisang, merupakan kue dengan bahan dari pisang yang dibungkus dengan di campur dengan santan dan bahan lainnya.kue carang gesing pisang biasanya di bungkus dengan daun pisang dan biasanya disajikan waktu berbuka puasa dalam keadaan hangat.
Bahan Kue Carang Gesing Pisang:
- 1 kg pisang kepok yang sudah matang
- 650 ml santan kelapa kental
- 2 butir telur ayam
- gula pasir 150 gr
- daun pandan secukupnya ( dipotong kotak )
- daun pisang untuk membungkus secukupnya
- sapu lidi yang dipotong lancip secukupnya
Cara Membuat Kue Carang Gesing :
- Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis
- Campurkan gula pasir dengan santan sambil diaduk hingga merata
- Masukkan telur ayam kedalam campuran santan, aduk rata
- Masukkan juga irisan pisang dan potongan daun pandan kedalam campuran santan, aduk rata
- Bungkus adonan yang sudah dicampur secukupnya dengan menggunakan daun pisang dan semat dengan sapu lidi ( lakukan sampai selesai )
- Kukus sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan
