Resep Kue Geplak Manis Yogya
Resep Kue Geplak Manis Yogya – Tentunya bila anda pergi wisata ke yogya sering menemukan kue yang satu ini yang merupakan kue oleh oleh khas yogya yaitu kue geplak yang rasanya manis dan enak. Kue Gepak merupakan kue tradisional khas yogya yang terbuat dari salah satu bahannya kelapa muda dengan warna warna merah muda ,putih hijau atau lainnya.
Kami sajikan di bawah ini Resep Cara membuat Kue geplak khas yogya, bagi anda yang ingin mencoba kue khas yogya ini.
Berikut bahan bahan dan cara membuat Geplak Manis khas yogya:
Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Geplak yang Manis
Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Geplak yang Manis :
- 2 kelapa muda, parut
- 500 gr tepung beras
- 1 kg gula merah
- 100 gula pasir
- 500 ml air
- 5 lbr daun jeruk
- 2 sdt garam
Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis
Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Geplak yang Manis :
- Sangrai kelapa muda dengan api kecil, hingga agak kering.
- Sangrai tepung beras dengan daun jeruk purut hingga daun jeruk mengering.
- Rebus gula merah, gula pasir, dan garam hingga larut. Saring.
- Masak kembali di wajan hingga mengental dan berambut. Maksudnya sampai banyak
gelembung-gelembung di bagian atas adonan gula. - Masukkan tepung beras dan kelapa sangrao. Aduk hingga rata. Matikan api.
- Setelah agak dingin, bentuk-bentuk sesuai selera.
- Sajikan.
Demikian informasi Resep Kue Geplak Manis Yogya, semoga berguna bagi anda. Jika Anda menyukai artikel Resep Kue Geplak Manis Yogya dan ingin berbagi resep masakan ini dengan lainnya , silahkan like dan share lewat Facebook atau twitter atau gplus atau lainnya seperti tombol di bawah ini. Anda Bisa Juga Mencoba Resep Kue Lainnya di Aneka resep Kue
