Resep Lapis Legit Lampung – resep lapis legit ini berasal dari lampung dengan rasa yang enak,dengan bahan tepung ketang,telur, gula merah dan lainnya yang mudah kita dapatkan di pasar pasar atau swalayan.Silahan mencobanya dirumah anda
Bahan bahan lapis legit lampung:
– 400 gram Putih Telur
– 200 gram Gula Merah, sisir halus
– 150 gram Gula Pasir
– 1 sdm Emulsifier
– 50 gram Susu Bubuk
– 250 gram Mentega, kocok lembut ( 150 gram Margarin, 100 gram Mentega )
– 100 gram Tepung Ketan
– 1 sdt munjung Bumbu Spekku
– 1/4 sdt Garam
Cara Membuat lapis legit lampung :
1. Kocok emulsifier dan putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir dan gula merah sambil terus dikocok hingga mengembang. (resepmasakankreatif.com)
2. Tambahkan tepung ketan, susu bubuk, spekku dan garam sambil di aduk rata ( atau kocok dengan mixer speed rendah)
3. Tambahkan margarin kocok sedikit demi sedikit sambil di aduk pelan – pelan.
4. Tuang 2 sendok sayur adonan ke dasar loyang persegi 20 cm tinggi 5 cm yang di alasi kertas roti dan diolesi margarin.
5. Oven menggunakan api atas 5 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Lakukan pelapisan hingga adonan habis. Terakhir, oven lagi dengan api bawah 175 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat, dinginkan.