Resep Membuat Kue Dugo Khas Aceh Enak
Resep Membuat Kue Dugo Khas Aceh – Kue Dugo merupakan kue tradisional khas Aceh yang sangat empuk dan enak. Kue dugo yang terbuat dari bahan dasar beras ketan yang dibuat adonan dengan campuran potongan pisang yang dihaluskan, santan kelapa dan bahan bahan yang lainnya.Ciri khas kue dugo ini adalah penyajiannya dibungkus daun pisang. Kue khas Aceh ini sangat cocok disantap bersama keluarga dan ditemani dengan sajian minuman hangat.
Anda pun bisa membuat Kue Dugo khas Aceh ini dirumah anda dengan bahan bahan seperti pisang raja,beras ketan,gula pasir dan lain lainnya. Cara membuatnya pun begitu mudah. Selengkapnya Cara membuat Kue Dugo khas Aceh bisa anda anda lihat di bawah ini:
Bahan bahan yang digunakan membuat kue Dugo :
- pisang raja matang 8 pcs
- kelapa tua sedang siapkan secukupnya kemudian parut
- daun pisang siapkan secukupnya
- beras ketan ½ kg , cuci bersih
- gula pasir 100 gram
- daun pandan 2 helai (iris)
- santan kelapa kental 300 cc
- garam ½ sdt
Cara Membuat Kue Dugo Aceh Enak :
- Kukus beras ketan yang sebelumnya telah dibersihkan sampai hendak matang. Angkat.
- Masukkan beras ketan tersebut dalam panci dan tambahkan santan kelapa. Aduk rata.
- Berikutrnya rebus sampai santan menyusut habis sembari diaduk rata.
- Pisahkan daging buah pisang dengan satu bagian dihaluskan dan satunya lagi dipotong-potong.
- Setelah itu masukkan garam, gula pasir dan juga kelapa parut. Aduk hingga rata dan tambahkan buah pisang halus dan potongan buah pisang.
- Sediakan daun pisang bersih kemudian simpan daun pandan diatasnya. Tuang adonan kue dan bungkus hingga rapi.
- Selanjuta anda masak dengan cara dikukus sampai matang. Selesai, kue dugo khas aceh siap untuk anda sajikan.
Demikian informasi Resep Membuat Kue Dugo Khas Aceh yang Enak, semoga berguna bagi anda yang suka membuat makanan khas dari Aceh. Anda bisa memcoba resep masakan Aceh lainnnya yaitu Resep Martabak Aceh, Resep Mie Aceh , Resep Kue Bingkang khas Aceh , Resep Kue Timpan Aceh