11 Resep Aneka Tahu Goreng enak dan wajib dicoba

By Posted on
Dilihat : 4,116

Daftar Isi

1. Resep Cara membuat Tahu Crispy


Bahan  bahan yang diperlukan dalam membuat tahu cryspi :

  • 12 buah tahu putih (masing2 potong 4 bagian)
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka/maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
  • 300 ml air
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk sampai rata.
  2. Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar, angkat lalu tiriskan.
  3. Panaskan minya banyak sampai benar2 panas, masukkan potongan tahu, goreng sampai kering, masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali, angkat, sajikan.

 

2.  Resep Tahu Petis enak

Bahan bahan untuk Rendaman:

  • Tahu putih
  • 1sdt garam
  • 200ml air
  • 1/2sdt lada
  • 1/2sdt kaldu bubuk

Bahan Petis:

  • 3-4sdm petis hitam + 200-250ml air(campur haluskan saring)
  • 3siung bawang putih (haluskan)
  • 11cabai rawit (haluskan)
  • 1sdt gula
  • Garam
  • Minyak untuk menumis

Langkah langkah Cara membuat Tahu petis yang enak:

  1. Bahan Rendaman = campur semua diamkan 1-1,5jm sambil 30mnt di balik tahunya biar rata, q masukan di kulkas,, goreng tahu bolak balik smp rata kering kriyuk di luarnya paling suka
  2. Bahan Petis = tumis minyak, bawang putih, cabai rawit tumis smp harum masukan petis yg sudah di saring, gula, garam cek rasa jika pas siap di sajikan buat cocolan (petis ini kalau sudah dingin akan mengental)
  3. Tahu Goreng garing di cocol dg petis dan cabai lalap enak banget,, Q tahunya di belah tengah di isi dg petis ( resep by.@nanaardiyanti)

 

 

3. Resep Tahu Rambutan

Bahan bahan yang diperlukan:

  • 6buah tahu kotak putih (hancurkan)
  • 2sdm tepung terigu
  • 1butir telur
  • 1batang daun bawang (iris2)
  • Gula garam lada (secukupnya)
  • Kaldu ayam (optional)

Isian : telur puyuh,sosis,baso (sesuai selera)
Baluran : telor kocok + mie telur (remas2)

Langkah Cara Pembuatan tahu rambutan:

  1. Campur semua bahan bentuk bulat pipihkan lalu beri isian bulatkan kembali celupkan kedlm telur kocok kemudian balurkan pd mie remas padatkan lalu goreng hingga kecoklatan  ( resep By @sauzancorleone)

 

 

 

4. Resep Cara Membuat Tahu Isi

Bahan bahan yang diperlukan :

  • 10 buah tahu goreng/ tahu pong, iris bagian atasnya tp jgn putus, urek isinya agar kosong, nanti campurkan isinya dlm tumisan sayur.
  • 4 siung baput, cincang halus.
  • wortel , parut kasar atau iris korek api.
  • kol, iris halus.
  • taoge.
  • garam secukupnya.
  • gula secukupnya.
  •  merica bubuk.

Bahan tepung pelapis :

  • 3 sdm penuh tepung terigu.
  • 1 sdm tepung beras.
  • 1 sdm tepung sagu / tapioka.
  • 2 siung baput.
  • 1 sdt garam.
  • air secukupnya, sampai kental aja jgn tll encer.

Cara masak :

  1. Tumis baput sampai wangi, masukkan wortel, kol, taoge. Beri garam, merica dan gula, aduk rata cepat, jgn lama nanti sayur layu, koreksi rasa.
  2. Masukkan tumisan sayur secukupnya ke dlm tahu, sisihkan.
  3. Campur semua bahan pelapis dan beri sedikit air sedikit demi sedikit , jgn tll encer.
  4. Celupkan tahu goreng yg sudah diisi sayur tadi. Goreng dlm minyak panas yg byk, goreng sampai kecoklatan, sajikan dgn cabai rawit.

 

 

5. Resep Membuat Nuget Tahu Sayur Renyah Gurih

 

Resep Nugget tahu sayur

Bahan-Bahan:

  • 1 kotak tahu putih
  • 1 buah wortel, dirajang kecil-kecil
  • 1 lembar daun bawang, dirajang kecil-kecil
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 butir bawang bombay

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  •  merica, garam, dan gula secukupnya
  • penyedap makanan (bila suka)

Bahan Taburan – tepung panir secukupnya

Cara Membuat Nuget Tahu:

  1. Hancurkan tahu, masukkan irisan wortel, daun bawang, dan bahan lainnya (kecuali telur). 2. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata.
  2. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah dikukus, potong kotak-kotak.
  4. Kocok lepas telur, celupkan nugget ke dalam kocokan telur.
  5. Taburi/baluri dengan tepung terigu.
  6. Panaskan minyak di wajan.
  7. Goreng nugget hingga cokelat keemasan.
  8. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus favoritmu.

 

6. Resep Tahu Kribo Kriuk

Resep tahu kribo kriuk

Bahan Tahu Kribo Kriuk:

  • 1 buah tahu cina
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah telur, kocok lepas
  • 1 ½ sdt garam
  • 1/8 sdt merica
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm tepung beras
  • ¼ sdt baking powder
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Kribo Kriuk:

  1. Haluskan tahu menggunakan garpu asal lumat. Tambahkan bawang putih, telur, garam, merica, daun bawang, maizena, tepung beras, dan baking powder.
  2. Sendokkan kedalam wajan datar yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng hingga matang dan kecokelatan.

 

 

7. Resep Tahu Aci Enak

Tahu Aci Enak

Bahan bahan yang diperlukan:

  • Tahu kuning 6 buah (potong segitiga dan pisahkan bagian isinya)
  • Tepung sagu 100 gr (bahan isi tahu)
  • Air 100 ml, rebus matang
  • Bawang putih 1 siung, ulek halus
  • Bawang daun 1 batang, cincang
  • Garam ¼ sdt
  • Kaldu ayam bubuk ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Jajanan Enak Tahu Aci:

  1. Larutkan tepung sagu ke dalam air yang telah direbus matang lalu aduk merata.
  2. Campurkan ke dalam larutan tepung sagu bahan lain berupa kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang daun dan bawang putih. Aduk kembali hingga merata dan menjadi adonan sagu lalu sisihkan.
  3. Berikutnya siapkan tahu kuning yang sudah dipotong segitiga dan dikeluarkan bagian isinya lalu sisipkan campuran adonan sagu ke bagian dalam potongan tahu kuning. Lakukan hingga potongan tahu dan adonan sagu habis.
  4. Terakhir, goreng potongan tahu yang sudah disisipi adonan aci hingga matang. Angkat dan tahu aci siap disantap.
  5. Tahu aci ini dapat anda nikmati sebagai sajian cemilan gorengan dengan pelengkap cocolan sambal kecap, saus cabe atau mayonaise. Dan takaran bahan yang disajikan di atas dapat dibuat menjadi 12 porsi tahu aci. Jumlah porsi yang lebih banyak lagi dapat anda atur ulang dalam sajian takaran bahan yang disiapkan.

 

 

8. Resep Tahu Goreng Selimut Wijen

Resep Tahu Goreng Selimut Wijen

Bahan-Bahan yang diperlukan:

  • 2 blok tahu ukuran sedang
  • 100 gram tepung roti
  • 1 bungkus tepung serbaguna
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdm margarin
  • 1 butir telur
  • sejumput garam

Cara Membuat tahu goreng selimut wijen:

  1. Potong dadu tahu.
  2. Campurkan tepung roti dan wijen, aduk rata.
  3. Selimuti tahu ke dalam tepung serbaguna lalu celupkan lagi ke dalam telur yang sudah dikocok dengan garam.
  4. Taburi dengan tepung roti yang sudah dicampur wijen.
  5. Masukkan margarin dalam minyak goreng.
  6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga kecoklatan.

 

 

9. Resep Tahu Goreng Telur

 

TAHU GORENG TELUR

Bahan dan Bumbu :

  • 5 potong tahu ukuran sedang
  • 1 butir telur
  • 1 buah bawang putih
  • 2 buah cabe rawit (opsional)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Daun bawang secukupnya

Cara masak :

  1. Haluskan bawang putih, cabe, garam dan merica. Kemudian Potong daun bawang dan hancurkan tahu
  2. Campur semua bahan dan bumbu tersebut
  3. Goreng diatas minyak panas sampai kuning keemasan (Untuk bentuk nya, saya pakai sendok makan aja)

 

10. Resep Tahu Goreng Tabur Kelapa


Bahan bahan yang diperlukan :

  • 3 buah tahu, potong 4 bagian
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 300 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir

Cara Membuat:

  1. Rebus bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan tahu.
  2. Masukkan kelapa parut kasar, dan air sampai meresap.
  3. Goreng tahu dan bumbunya sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Sajikan tahu dengan ditabur bumbu kelapanya.

11.Resep Tahu Puyuh

Bahan bahan yang diperlukan:

  • 20 buah tahu putih ukuran kecil
  • 20 telur puyuh, rebus, kupas
  • 1 batang wortel ukuran besar,parut halus
  • 1 batang seledri, iris
  • 3 sdm terigu
  • 2 btr telur utuh
  • 1 bks roico sapi
  • 1/2st lada bubuk
  • 1/2 st garam
  • 1/4 st pala bubuk
  • 1sdm gula pasir
  • 4 siung bawang merah, rajang halus
  • 3 siung bawang putih, rajang halus
  • Minyak banyak, buat menggoreng.

Bahan pencelup

  • 2 butir telur(bisa putihnya aja)
  • Tepung panir secukupnya

Cara Membuat.

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Sampai harum, agak kering
  2. Siapkan baskom. Masukkan tahu dan Tumisan bawang sekaligus minyaknya beserta,lada,garam,pala,gula pasir, roico. Mixer sampai halus. Dan tercampur rata. Masukkan terigu dan telur. Mixer rata. Masukkan seledri dan wortel. Aduk pake spatula.Koreksi rasa.kalu saya caranya ambil se sendok teh bakar di teflon.
  3. Panaskan kukusan,olesi cucing plastik dengan sedikit minyak. Isi dengan adonan tahu 3/4 cetakan.Benamkan satu telur puyuh di tengahnya dengan bagian kerucut menghadap keatas. Kukus selama 20 mt.Angkat,biarkan agak dingin baru keluarkan dari cucing.
  4. Celup Tahu Puyuh di kocokam telur. Gulingkan pada tepung panir sampai semua permukaan tertutup panir.
  5. Goreng di minyak panas. Sampai kering.Angkat sajikan dengan saos sambel atau rawit

 

Demikian info tentang resep aneka tahu yang bisa anda coba dirumah anda, anda bisa mencoba salah satu atau bergantian sesuai dengan selera anda. Selamat Mencoba