Resep Cimol Goreng Kenyal Renyah Khas Bandung
Resep Cimol Goreng Kenyal Renyah Khas Bandung – cimol sepertinya sudah tidak asing lagi bagi kita, cemilan nusantara asal bandung ini memiliki bentuk bulat mungil dengan rasa gurih lezat dan lebih nikmat dicocol dengan mayonais
Cara membuatnya gampang juga , simak berikut ini cara membuat dan bahan bahan nya
Bahan-bahan dan Bumbu:
- 60 gr tepung beras
- 350 gr tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- Garam Secukupny
- Bawang putih bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air mendidih secukupnya
*) baca juga : Resep es manado, resep lepet ketan kacang
Cara Membuat Cimol Khas Bandung :
- Langkah awal rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.
- Campur semua bahan-bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
- Langkah selanjutnya, tuangi campuran bahan no 2 dengan air mendidih sedikit sedikit dan uleni sampai menjadi adonan kalis.
- Bentuklah adonan cimol menjadi bulat bulat kecil seperti kelereng hingga semua adonan habis.
- Goreng cimol yang sudah dibentuk dengan minyak panas (hati-hati saat menggoreng cimol, karena saat digoreng akan meletup-letup) sampai matang dan kering. Angkat.
- Sajikan cimol spesial yang barusan Anda buat dengan pilihan taburan bubuk pedas, bubuk keju, atau bubuk rasa bbq.
Silahkan mencoba dirumah anda.