Resep Cara Membuat Tumpeng Cenil Tradisional enak dan mudah
Resep Cara Membuat Tumpeng Cenil Tradisional enak dan mudah – resep cenil tentu kita sudah sering kita jumpai di pasar pasar tradisional atau pun di pasar pasar modern.Kali ini kami hadirkan resep kue tumpeng cenil tradisional. Biasanya kita menjumpai tumpeng untuk nasi, tapi ini tumpeng untuk kue cenil, biasanya tumpeng cenil dibuat buat acara acara tertentu. Apabila anda ingin membuat tumpeng cenil ini untuk dinikmati keluarga anda bisa mencobanya di rumah anda, berikut bahan bahan nya
Bahan Biang:
- 25 gram tepung sagu
- 7 sendok makan air
Bahan Pelapis:
- 150 gram kelapa parut kasar
- 1/8 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan:
- 125 gram tepung sagu
- 1 tetes pewarna merah
- 1.000 ml air untuk merebus
- 5 sendok teh gula pasir untuk taburan
- daun pisan untuk sudi
Bahan Saus:
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Langkah dan Cara membuat tumpeng Cenil:
- Untuk pelapis, aduk rata kelapa parut,lalu garam, dan daun pandan. Lalu kukus di atas api sedang 15 menit. Dan angkat dan sisihkan.
- Oke biang, aduk tepung sagu dan air sampai rata. Dan masak di atas api sedang sambil diaduk sampai kental. Lalu angkat. Kemudian pindahkan ke dalam wadah.
- Lanjut tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis.
- Dan bagi 2 adonan. Lalu satu bagian tambahkan pewarna merah. Kemudian uleni rata. Dan sisanya biarkan putih.
- Langkah selanjutnya gulung masing-masing adonan memanjang. Dan potong serong.
- Lalu didihkan air. Dan masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Lalu rebus sampai terapung dan matang. Dan angkat.
- Kemudian panas-panas, dan gulingkan di atas bahan pelapis. Lalu tata loyang kerucut kecil.
- Nah saus, masak gula merah,dan daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai kental.
- Oke sajikan bersama siraman saus.dan taburkan gula pasir.
Demikian informasi Resep Cara Membuat Tumpeng Cenil Tradisional enak dan mudah, semoga berguna bagi anda. Jika Anda menyukai Resep Tumpeng Cenil Tradisional dan ingin berbagi dengan lainnya , silahkan like Facebook atau twitter atau gplus atau lainnya tombol di bawah ini.