Resep Bola Bola Pisang Keju
Resep Bola Bola Pisang Keju – Berikut resep kue kreasi dari bahan pisang, bisa buat alternatif anda dalam membuat kue dari bahan pisang.Berikut bahan dan cara membuat bola bola pisang keju:
Bahan kulit Bola Bola Pisang Keju:
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Putih telur 1 butir
- Gula pasir 3 sdm
- Garam secukupnya
- Air/susu cari 200 ml
Bahan Bola Bola Pisang Keju:
- Pisang kepok/raja nangka 5 buah, potong kasar
- Keju cheddar 75 gram, potong dadu kecil
- Gula donat 5 sdm
- Minyak goreng 1 liter
Cara membuat Bola Bola Pisang Keju:
1. Campur pisang dan keju, bentuk bulat menyerupai bola pingpong dan padatkan.
2. Kulit : Campur terigu, gula dan garam, aduk rata. Tuang air/susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam campuran terigu sambil diaduk perlahan.
3. Panaskan mnyak goreng. Celup bulatan pisang keju ke dalam adonan kulit, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan taburan gula donat.