Resep Kepiting Cah Cabai
Resep Kepiting Cah Cabai – selamat jumpa lagi pembaca resepmasakankreatif.com,setelah sebelumnya kami sajikan Resep kepiting asam manis pedas, Kali ini kami sajikan resep seafood dari kepiting lainnya yaitu Resep kepiting cah cabai, penasaran rasanya ? silahkan mencoba dengan resep cara membuat dan bahan bahan kepitingcah cabai berikut ini
Bahan bahan Resep Kepiting Cah Cabai :
- 4 ekor kepiting, dibersihkan, dibelah dua
- 1 butir telur ayam, dikocok
- 1 sdt tepung maizena, dilarutkan dalam air
- 2 helai daun bawang, diiris halus
- 2 sdt daun ketumbar cincang
- 3 sdm Minyak, untuk menumis
Bumbu :
- 2 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 2 sdm saus cabai (siap pakai)
- 3 sdm saus tomat (siap pakai)
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air
Cara Membuat Resep Kepiting Cah Cabai :
Haluskan bawang putih, cabai merrah keriting, dan jahe, lalu tumis bersama merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercium harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk-aduk hingga mendidih.Masukkan kepiting, aduk rata. Tutup wajannya dan masak dengan api sedang selama 3 menit, lalu buka. Tambahkan telur ayam kocok sambil kuahnya diaduk-aduk. Masukkan daun bawang dan daun ketumbar, aduk-aduk. Sajikan selagi panas dengan nasi pulen.
Demikian info Resep Kepiting Cah Cabai semoga berguna bagi anda