Resep Kue Keciput
Bahan bahan kue keciput:
200 gr tepung ketan
1 butir telur
2 sdm gula pasir
130 ml santan kental
1 sdt garam
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
5 sdm wijen
1 mangkok air matang
minyak goreng secukupnya
1. Campur telur dan gula pasir, lalu kocok sampai gula larut. Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder dan soda kue.
2. Masukkan santan dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Buat bentuk keciput bulat, celupkan dalam air matang dan gulingkan dalam wijen. Lakukan pada semua bahan.
4. Panaskan minyak, goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan, kemudian dinginkan.
5. Panaskan minyak kembali, goreng sampai kering, angkat, tiriskan.
6. Simpan dalam toples yang tertutup rapat, sajikan
Untuk 500 gr dan selamat mencoba.