Resep Kue kering Onde onde ketawa

Bahan Resep Onde-Onde Ketawa :

• 100 ml air
• 175 gram gula pasir (saya pake 150 gr aja)
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 300 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 100 gram wijen
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat Resep Onde-Onde Ketawa :

1. Didihkan air dan gula sampai gula larut. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak sampai rata. Masukan sirup gula sedikit demi sedikit sambil dikocok rata (saya pake mikser speed rendah 2 – 3 menit).
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan aduk rata.
4. Timbang masing masing 10 gram, bentuk bulat (lebih kecil dari bola pingpong). celupkan kedalam air. Gulingkan di wijen.
5. Panaskan minyak goreng. Goreng onde-onde hingga merekah dan matang