Resep Kue Sus Goreng Karamel
Resep Kue Sus Goreng Karamel – kue sus goreng karamel ini merupaka kue kering yang layak anda coba, bahan bahan mudah di dapat dan cara membuatnya pun tidak begitu sulit. Dengan bahan gula untuk membuat karamel serta tepung, kentang dan lainnya merupakan bahan bahan yang sering kita jumpai. silahkan mencoba dirumah anda resep kue sus goreng karamel
Bahan Karamel :
- 100 gr gula pasir halus
- 150 ml air panas
- 1 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 50 gr kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
Bahan dan bumbu :
- 100 gr kentang, dikukus, diblender halus
- 50 gr margarin
- 150 ml air
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng . *) baca juga : resep pisang bongko pisang kelapa muda
Cara Membuat Kue Sus Goreng Karamel:
- Rebus margarin, air, gula, garam seraya diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Masukkan tepung terigu baking powder. Aduk hingga kalis. Tambahkan kentang. Kocok rata.
- Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Panaskan minyak goreng diatas minyak diwajan datar. Semprot memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
- Goreng hingga matang kering. Angkat. Tiriskan.
- Karamel, tuang gula pasir di atas pan anti lengket. Panaskan hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Dinginkan.
- Tambahkan susu bubuk. Aduk rata. Panaskan kembali seraya diaduk hingga mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena.
- Sajikan sus kentang dengan karamel taburan kacang tanah.
Demikian informasi Resep Kue Sus Goreng Karamel, semoga berguna bagi anda yang senang membuat kue, silahkan lihat resep kue lainnya di Aneka resep kue terbaru
