Resep Muffin keju Ala Breadtalk
Resep Muffin keju Ala Breadtalk – Resep Kue yang satu tentunya sangat digemari terutama anak anak, yaitu resep muffin.Setelah sebelumnya ada resep muffin pisang,muffin coklat keju, resep muffin coklat chip, kali ini kami sajikan resep muffin keju ala breadtalk. Hm.. tentunya anda ingin sekali mencoba resep muffin yang satu. simak cara dan bahannya di bawah ini:
Bahan basah:
– Susu segar: 225 mililiter.
– Air putih: 50 mililiter.
– Margarin: 60 gram.
Bahan kering:
– Ragi instan: 2 sendok teh.
– Tepung terigu protein sedang: 400 gram.
– Gula pasir: 1 sendok teh.
– Garam: 0,75 sendok teh.
Bahan pelengkap:
– Daun seledri cincang: 1 sendok teh.
– Keju ceddar: 250 gram, diparut.
Cara membuat muffin keju ala Breadtalk :
– Masak susu segar dan air putih sampai menjadi hangat.
– Tambahkan ragi instan, aduk sampai tercampur rata, angkat. Diamkan sampai berbusa (selama 15 menit).
– Sembari menunggu, masukkan tepung terigu dan gula pasir ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
– Tuangkan campuran susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata dan diuleni sampai membentuk adonan yang kalis.
– Tambahkan garam, margarin, dan daun seledri, diuleni sampai kalis, diamkan sampai mengembang (selama 30 menit).
– Dengan cara dipotong-potong, bagi adonan muffin dengan berat masing-masing 75 gram, bentuk bulat pipi.
– Panaskan wajan datar yang sudah dioles mentega atau margarin supaya tidak lengket.
– Panggan adonan muffin bulat pipih sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, belah isi dengan keju parut.
– Susun di wadah saji, muffin keju ala Breadtalk sederhana siap dihidangkan.
