Resep Soto Kikil Khas Gresik
Resep Soto Kikil Khas Gresik Jawa Timur– Resep masakan soto banyak macamnya salah satu yang kami sajikan kali ini yaitu resep soto kikil khas Gresik. Dengan Bahan utama dari kikil sapi yang direbus dan dipotong dan dipadu dengan rempah rempah yang tentunya mudah kita dapatkan, menjadi soto kikil khas gresik ini begitu enak dan lezat. Soto Kikil Gresik ini banyak anda temui di warung warung di kota gresik bila anda berkunjung di kota Gresik, namun bagi anda yang tidak berada di Gresik dan ingin mencoba soto khas gresik ini, anda bisa juga membuat soto kikil gresik ini dirumah anda. Bahan Bahan dan cara membuatnya ada d bawah ini, Selamat Mencoba :
Bumbu bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1/4 sendok teh merica
- 4 butir kemiri, disangrai
Bahan bahan soto kikil gresik:
- 400 gram kikil sapi, direbus dan dipotong – potong
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 500 ml air
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 butir jeruk nipis
Pelengkap soto kikil:
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 batang seledri, diiris
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 1 buah kentang kukus, digoreng, dipotong-potong
- sambal kecap
# coba juga) : Resep Tahu goreng medang , Resep sayur Bayem ,Resep Tempe Kemul
Cara Membuat Soto Kikil khas gresik:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sugah dihaluskan,tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Tuang air. Aduk rata. Masukkan kikil. kemudian Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Rebus sampai matang.
- Sajikan soto kikil bersama pelengkap bawang merah goreng,seledri yang sudah diiris halus,tomat dan kentang yang sudah direbus kemudian tambahkan sambal kecap dan irisan jeruk nipis, soto kikil khas gresik siap dihidangkan.
Demikian informasi resep soto kikil khas Gresik, semoga berguna bagi anda terutama yang masakan soto. Ada banyak Masakan khas jawa timur lainnya, silahkan kunjungi Aneka Resep Masakan Jawa Timur.