Resep Soto Sokaraja
Resep Soto Sokaraja – pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan dan macam soto soto lain yang belum disebutkan disini
Untuk soto sokaraja merupakan soto yang sudah dikenal masyarakat, mudah membuatnya dan gampang cari bahan bahannnya, silahkan dicoba
Bahan Resep Soto Sokaraja:
- 500 gram daging sapi
- 2,5 liter air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 4 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 5 batang serai
- 5 sdm kecap manis
Bumbu halus :
- 12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
3 cm kunyit
6 butir kemiri sangrai
2 sdm garam atau sesuai selera
Pelengkap :
- 100 gram soun diseduh
- 100 gram tauge pendek
- 5 batang daun bawang, iris halus
- 3 sdm bawang goreng
- 3 daun bawang, iris halus
- kerupuk warna
- sambal kacang
Cara Membuat Resep Soto Sokaraja:
- Rebus daging sapi sampai matang. Angkat, potong ukuran dadu. Sisihkan air rebusannya.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe lengkuas, dan serai. tumis sampai bumbu matang. Masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan.
- Masukkan daging dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, angkat. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.