Resep Rica Rica Daging Sapi
Bahan Rica-rica Daging Sapi :
- 1000 gram daging sapi, potong dadu
- 50 cc minyak goreng untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 100 gram tomat
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
Bumbu Rica-rica Daging Sapi :
- 100 gram cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 50 gram jahe
- ½ sdm lengkuas parut
Cara membuat Rica-rica Daging Sapi :
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam dan serai. Aduk hingga harum.
- Masukkan daging, tomat, dan garam kedalam tumisan bumbu.
- Tutup wajan dan masak daging hingga menguap. Tuangkan santan dan masak terus sampai daging lunak dan kuah mengering.
- Angkat dan sajikan Rica-rica Daging Sapi
Demikian informasi resep rica rica daging sapi khas menado, semoga berguna bagi anda penggemar masakan menado. Untuk melihat resep masakan menado lainnya silahkan anda bisa lihat di Aneka resep masakan manado atau resep lainnya di Aneka resep resep terbaru 2015