Resep telur mata sapi balado

Posted on

Resep telur mata sapi balado

Resep telur mata sapi balado

Bahan dan Bumbu telur mata sapi balado:

  • 6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan

Haluskan :

  • 6 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • 3 cm lengkuas
  • garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit penyedap jika suka

CARA MEMBUAT CEPLOK TELUR MATA SAPI BALADO :

  1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu setelah minyak cukup panas tumislah bumbu halus hingga wangi. Tuang sedikit air, sekitar 4 sendok makan lalu aduk rata hingga matang. (resepmasakankreatif.com)
  2. Angkat sambal balado, kemudian lumurkan pada setiap telor yang sudah diceplok. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.