Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Enak Pedas
Bahan Bahan yang diperlukan dalam membuat Iga goreng penyet pedas:
Bumbu halus iga goreng penyet:
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 2 butir kemiri
- 3 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
Bahan Utama iga goreng penyet pedas:
- 1 lembar daun jeruk purut
- 2 cm jahe, memarkan
- 400 gram iga sapi, potong
- 500 ml air
Sambal untuk iga penyet:
- 2 cabai rawit
- ½ sendok teh terasi
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- 1 buah tomat, potong
- 1 siung bawang putih
- 3 cabai merah besar
*) Baca Juga : Resep masakan dari daging kurban lainnya
Pelengkap:
Mentimun, daun kemangi, bawang goreng
Langkah langkah cara memasak atau Cara membuat Iga goreng penyet enak pedas
- Anda Masak air sampai airnya mendidih
- Kemudian bahan bahan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus dimasukkan ke Air mendidih tadi. Aduk hingga rata.
- Rebus dengan cara ungkep di atas api kecil sampai iganya terasa empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Angkat dan tiriskan
- Bahan minyak dipanaskan dan goreng iga hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.
anda bisa Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan. Iga goreng pedas siap dihidangkan dengan nasi panas dan lalapan yang segar.
Satu lagi resep yang anda bisa gunakan untuk membuat masakan dari daging sapi terutama iga daging sapi. Mudah mudah an anda bisa menyukainya dan mencobanya dirumah. Disamping untuk disantap bersama keluarga resep iga goreng penyet ini pun bisa anda kembangkan untuk membuka restoran dengan menu iga daging sapi.
Anda menyukai resep iga ini, jangan lupa share atau bagikan Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Enak Pedas ini, kepada semua kerabat atau teman di facebook anda atau media sosial lainnya agar mereka bisa mencoba membuat dirumah untuk disantap bersama keluarga dan tahu betapa enak dan lezatnya rasa Iga Goreng Penyet Enak Pedas ini.
Cek Resep Masakan dari Daging sapi lainnya, dibawah ini:
Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Enak Pedas
Resep Sup Iga sapi kuah Bening
Resep Empal Gentong Khas Cirebon