Resep Soto Khas Jember
Resep Soto Khas Jember – Soto jember merupakan masakan soto khas dari kota jember jawa timur, dengan rasa soto yang segar nikmat, Silahkan dicoba resep soto khas jember :
Bahan Resep Soto Khas Jember :
- Kecambah pendek/tauge
- Kobis/kol
- Kentang goreng/rebus
- Ayam
- Tomat
- Seledri & bawang goreng
Bumbu:
- Merica, garam
- Kemiri
- Sedikit gula
- Jahe, laos, sereh
- Daun jeruk purut
- Kunyit
- Bawang putih diiris serong
Cara Membuat Soto Khas Jember:
- Ayam direbus dan airnya dibuat kaldu
- Setelah ayam agak lunak, diangkat ditiriskan dan digoreng
- Bumbu dihaluskan, kecuali sereh dan daun jeruk purut
- Tumis sereh dan bumbu yang sudah halus sampai wangi, lalu masukkan kuah kaldu
- Atur dalam mangkuk, kecambah pendek, kol, kentang, irisan ayam, toamt, selederi dan bawang goreng
- Beri kuah panas secukupnya
Sambal:
- cabe & kemiri digoreng, kemudian dihaluskan, ditambah dengan garam dan diberi air jeruk nipis.
Demikian informasi Resep Soto Khas Jember, semoga berguna bagi anda. Jika Anda menyukai artikel Resep Soto Khas Jember dan ingin berbagi resep masakan ini dengan lainnya , silahkan like dan share lewat Facebook atau twitter atau gplus atau lainnya seperti tombol di bawah ini.